kursforslag

planlagte vinkurs

mat og vin

skjenkebevilling

foredragsholder

betingelser

Mat og vin

- hører sammen, men det å velge riktig vin til kan være en utfordring - kan hjelpe!

  tilbyr innholdsrike og spennende kurs hvor både vin og mat er inkludert!

Vin & Mat kurset er en ypperlig mulighet til å samle familie, gode venner og kollegaer til en hyggelig og lærerik stund. Alt er mulig! Vi har forskjellige forslag, skal maten lages i eget lokale, hjemme eller i en lavo ute i skogen - intet problem!

Eksempel på vinkveld hvor kommer rett hjem til deg med både fransk kokk og fransk vinekspert.

Kvelden inneholder en vinsmaking  med 5 forskjellige viner og en gastronomisk vinmeny med 4 forskjellige viner, pris pr pers kr 1000,-:

·  Aubergine og tomat gâteau med chêvre og basilikum vinaigrette  

Vin: Petit Chablis 2006 

·  (Stekt uer filet, saffron og tomat suppe, aïoli croutons)

Vin: Sancerre 2006

·  Coq au vin (marinert hane med en vinsaus)

Vin: Crozes hermitage

·  Crème brulée 

Vin: Moscatel